Apfel-Chili Chutney

Danke Stefan (und Sabrina), für den fein scharfen Begleiter während der letzten Wochen.

Gruss

Janosch

P.S. ich habe noch viele andere feine und praktische Dinge bekommen. Die Toblerone ist bereits verspeisst, hat mir aber schöne Begegnungen beschert. Die Sackmesser liegen sicher zu Hause und sollen eine Erinnerung sein. Das feine selbstgemachte Brot mit einer violetten Nuance hat mich die ersten Tage begleitet und mir Gaumenfreuden beim Frühstück beschert. Und weitere Dinge die hier unerwähnt bleiben, aber nicht unvergessen.

Aurlandsfjord – wie ein Kreuzfahrtschiff mich überraschte

Foto der Aussichtsplattform

Mein Reisetempo hat sich wieder etwas verlangsamt – dies einerseits um auch Zeit für mich zu haben um all die vielen Erlebnisse und Eindrücke zu verarbeiten aber auch um einfach etwas den Moment zu geniessen. So bin ich also nach dem Besuch der Stabkirchen gar nicht weit gekommen, genauer nur bis nach Aurland. Mein eigentliches Ziel war Flåm – jeder Tourist will nach Flåm – also muss ich auch nach Flåm. Aber hängengeblieben bin ich zunächst im Auenland – äh Aurland. „Aurlandsfjord – wie ein Kreuzfahrtschiff mich überraschte“ weiterlesen

Stabkirche von Urnes

Foto der Stabkirche von Urnes von aussen im Frühling.

Stabkirchen sind eine Besonderheit Skandinaviens und in Norwegen begegnet man ihnen an vielen Orten. Es handelt sich um hölzerne Kirchen in Stabbauweise, d.h. die gesamte Dachkonstruktion ruht auf senkrecht stehenden Hölzern – den Stäben. Einmal mehr, bin ich ungeplannt auf eine Rarität gestossen. „Stabkirche von Urnes“ weiterlesen